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長野県小諸市から栃木県日光市までを結ぶ「日本ロマンチック街道」という実にアレな名称の道路がありますが、この道路を沼田あたりのお土産屋さんで、結構目立ったのが“大豆で作った肉”でした。いくつかの商品があり、すべてを食べたわけではないのですが、試食したものや購入したもの、どれも皆、マジ肉でしたよ！ そのままご飯にかけても良いですし、なによりビールに合うんだなぁ、これが。
“肉が生産できない土地なので仕方なく大豆で肉を作った”というのなら解りますが、ここ上州群馬は「もち豚」の名産地！ 十二分に旨い肉があるにもかかわらず、何故にこんなに完成度の高い大豆肉を作ったのか？
これをワタシは「上州群馬、大豆肉の謎。」と呼ぶことにしました。
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