【Delicious】 米どころ新潟の道の駅食堂のご飯と岩魚料理が最高！ (Yamanashi pref.)
新潟が米どころであることは言わずと知れているところですが、 道の駅の食堂でこんなにも旨いご飯を食べることができるとは、 正直思ってもいませんでした！
さらに岩魚やホッケの「押し寿司」や「山菜の漬物」がこんなにも 美味しかったとは！ 繰り返しますが、「道の駅」の中にある 小さな食堂でこれが堪能できるのですよ！！
岩魚の押し寿司
なんと「ほっけ」の押し寿司まで！
そしてなによりご飯が美味い、美味すぎる！
これは「ぬか釜」と呼ばれる南魚沼地区独自の「米を炊く釜」なのです。 名前の通り「もみ殻」を燃やして調理する釜で、ツヤツヤでふっくらとした甘みがあって香ばしいご飯が炊けるのです♪
ボクでも手が届く料金体系が嬉しいです♪
今度は「鍋」も食べてみたいですねぇ♪
たくさんの「山菜の小鉢」がご飯のパワーをさらに向上させてくれます。
物販のお店。お米のお土産も豊富です。
敷地内に「女神伝説」がある「鏡ケ池」があります。